Molinos coloidales CLM-1.3 de pequeño tamaño (molino coloidal de laboratorio de acero inoxidable para la industria alimentaria).
Molino coloidal para la industria alimentaria CLM-1.3 de GlobeCore está diseñado para la producción de emulsiones altamente estables, suspensiones ultradelgadas y mezclas. En el molino, se utiliza el principio de “molienda en húmedo”, la separación cónica entre el rotor y el estator es más ancha en la entrada y ya en la salida. Además, el relieve complejo de la superficie del estator mejora la turbulencia al romper las partículas de los materiales procesados. Bajo la influencia de las fuerzas centrífugas y la alta velocidad del rotor en relación con el estator, las sustancias líquidas y semilíquidas experimentan una fina dispersión y homogeneización.
El molino coloidal para la industria alimentaria permite la dispersión y homogeneización simultáneas. La camisa calefactora, permite calentar o enfriar el área de trabajo de la máquina según sea necesario. El molino se caracteriza por una alta productividad; permite la preparación de emulsiones altamente estables y suspensiones coloidales, y también proporciona un alto grado de homogeneización con un tamaño de partícula de hasta 1 micra.
Además, la cavitación ocurre en el molino. Microburbujas de las ampollas bajo la influencia de la presión interna. El molino se puede instalar en líneas de producción existentes. Para garantizar una molienda de calidad, el producto debe ingresar al molino a una velocidad constante y en una proporción determinada de fases sólidas y líquidas. El tamaño y el rendimiento de las partículas pueden depender de las propiedades físicas y mecánicas del material y la fase principal.